虽然只有一点油,但是热火温度渐起,冷冷的猪油,也由固体,慢慢的融化成了水流
升腾而起的热气,慢慢的将这一点热油的香气,也飘散了出来
刚刚切好的一丢丢用来爆香的小野葱,此时被钟藜稳稳的放在掌心里
看准油温,感受着慢慢升腾的气息,然后扬手
葱花落下,一片噼啪响声,似是最美妙的乐章一样,能让人骨子里都充满了向往
葱花落下,钟藜并不急着翻炒爆香,而是将一点生抽滴进去,慢慢的看着原本无色的油,慢慢的变成了深棕色,香气也由原本的只是醇厚的油香,慢慢的转变成了另外一种,说不出来,但是却足以吸引人的调料之香
只是一点野葱加上生抽而已,却足以爆出让人心向往之的香气
木铲子在手,来回翻炒两下,热火上来的很快,只是来