大锅饭可并不是那么好做的,就算是正经饭店的厨师过来,也未必有农村厨子做得好
他们用炒勺一锅能炒出几盘菜?三盘都撑死了,农村的厨子就能用大锅炒出十多盘
李家是靠山村的大户人家,宗亲很多,今天虽然是水桌,过来捧场的人们也不少
看着备菜的量,也得有十桌
四个热菜是蒜苔炒肉、韭菜炒鸡蛋、溜肝尖、拔丝红枣,也就是蒜苔炒肉好弄一些,其余的三个菜都很考验火候
“几点开饭?”陈青山问向了李二愣子
“山哥,看您方便
”李二愣子赶忙说道
其实心也是有些过意不去,真的不怨人家陈长福
可是那边还是自己的宗亲,他也不好说别的
大喜的日子呢,水桌也是图个热闹嘛
“也差不多了,那我现在就开弄吧
我爸的手伤了,炸好的丸子,还有凉菜直接往桌上端,肘子和鱼也蒸好了,直接上桌
”陈青山系上了围