今天的主题是庆祝,也是为了喝酒
陈青山没有把许成安给当外人来看待,就觉得他这个镇长还是很不错的,挺实在,可交
所以今天的饭菜就以实惠为主,小鸡炖蘑菇暂时得停一停了,陈长贵家里也没有那么多公鸡可杀啊
但是大骨头炖酸菜搭配着五花肉这个必须要有,而且今天的陈青山还做了一道新菜,那就是爆肚
爆肚这个菜在帝都那是非常有名气的,各个老字号也都是有传承的
陈青山当年旅游的时候有幸尝过一次,味道确实不错,主要是人家的火候掌握的好
吃到嘴里爽脆得很,那是真正的下酒菜
陈青山做的这个当然就是简化版的了,人家爆肚讲究牛百叶、牛肚仁,羊的还有羊散丹、羊肚领、羊肚板啥的,到了他这里就是肚叶
也是今天运气,镇上卖牛肉的摊子上有一些,要不然你就算是想吃都得去县里买
而县里卖的那些有时候