牢房外寒风凛冽,牢房内暖意逼人
一锅汤水,火若熊熊,一器涮料,鲜香四溢
羊肉片、羊腰子、猪肉片、猪腰子、鲜虾、面筋、豆芽、青菜、水晶饺……;一旁还有辣醋、蒜泥、芥末、盐鼓之类的调料
张丰沾零盐鼓试了试味道,这时候也叫咸鼓,有点像后世的黄豆酱,拌饭极佳
视线转向锅中,下了些猪肉片,很快就熟透
洪武年间猪肉已经很流行了,朱元璋的日常饮食菜谱中就影猪肉炒黄菜”
张丰手起筷落,嘴中含香,涮透的食材,沾上调味,入口溢汁,鲜美异常
唇齿间,辣味与鲜味交织,舌尖感受到了冬里难得的暖意
朱樉一边吃的嗦嗦不停,一边道:“要是到西安,我请师吃牛鞭,比腰子还好吃,很有嚼劲,咬起来嘴角