张丰倒零黄酒到腌虾中,拌一拌,虾身如玉莹,紧致有度
取一只鲜虾,去掉虾壳,渐渐地露出了虾身的精华,送入口郑 新鲜的肉质在口里跳动着,鲜美无俦,滋味令人陶醉
张丰不由感叹大明的饮食发展,从元末就佣饮膳正要》,到洪武年间,更是推进了一大步
发展到弘治年间,据宋诩记载,食材便有一千三百余种,仅香料也有二十八种了
秦汉魏晋南北朝,烹饪已有相当水平,唐宋烹饪技艺更是到了高级阶段,元明基本已达成熟
朱樉也跟着吃了几只鲜虾,口中道:“张师口味跟我父皇差不多,我父皇也爱吃这些
” 老朱家都是重口味,这也是从朱元璋传下去的
后世甚至有人提出老朱家人均命短,便是重口味的东西吃太多,没有