鲁玖翻进来汇报工作的时候，程千帆正在吃面

  他告诉程千帆，大家听说程副总给费佲家里送了一笔不菲的帛金后，都竖起大拇指说小程总仁义

  程千帆自顾自吃面

  雪菜烩面是半仙楼的招牌面

  烹制的时候，先取用上好的猪骨熬成鲜浓汤，再加上小虾米，虾子，另用鲜小鱼洗净炒碎后用纱布包扎煮鲜汤

  如此，鱼汤与肉汤相配成面汤，是为肉骨汤肥美浓厚，鲜杂鱼汤新鲜洁白

  然后，将面条放入鲜汤，并且加咸菜梗细末少许，经小火稍烩后盛起

  而为了确保面条的滑爽口感，小程总的手下会在半仙楼的雅间吃茶等候，待面刚刚盛出来，便会疾驰而归

  算上专人等候，汽车油钱等等，‘小程总’现在吃的这一碗雪菜面的银钱，足够一个贫寒的三口之家一个月的果腹口粮

  ……  程千帆放下筷子，喝了一口可口露

  程千帆七八岁的时候，上海屈臣氏在《新闻报》上刊登出一则