one table? 一张桌子店
刘星眉头一挑,没想到这家甜品店竟然这么时髦,会是一家“一张桌子店”
一张桌子店是这几年来从欧美国家流行起来的一种餐饮模式,简单的来说就是一家店铺中就只有一张桌子,在一般情况下一天也就只做一单生意,因此一张桌子店基本上都是走的高端精品路线
所以一张桌子店基本上是以西餐为主,而且店铺主人大都是米其林大厨,毕竟普通厨师可是很难经营得起一家一张桌子店的
“这家甜品店有点意思啊,我还真没有听说过one table的甜品店,毕竟one table这种模式并不适合甜品店
”张文兵摸着下巴
嗯,因为张文兵双手都提着东西,所以这次张文兵没有摸着下巴说道(手动滑稽)
一旁的鸣寒星点了点头,开口说道:“没错,甜品的利润虽然也非常高