入冬后,小安镇中枯枝败叶飘落
清晨时分,张昭在内院和婉儿稳别,走出来,在院子里接过长随张泰平递来的马缰,带上皮帽、手套,翻身上马
“二锅头”的生意非常好,正在由北直隶向外辐射
南口村那边的产量正在逐步扩大,而工艺的改良也在试验中
至于说,这工艺能保密多久,这个倒真不好说
毕竟二锅头对当前的酿酒工艺而言实在太简单
保不定有酿酒师傅会勘破
或者,他这里有人泄密
清康熙年间,光京城做二锅头的就有三家
但是,这对他的生意的影响不大
首先,以如今的运输条件,他不可能将二锅头卖到全国去
所以,有些市场本来就不属于他的
比如其他高粱产地:关中、晋地,若有人酿造出二锅头,他也没辙
其次,在北直隶,就算工艺泄露,他如今背靠长宁伯府,外加在东宫当差,没点背景谁谁敢酿造、贩卖?就算有背景,比如张国舅那种,在他前期把渠道建设好的情况下,他难道会怕市场竞争? 再一个,白酒酿造,每一口窖的口感是有差别的
张家的二锅头对消费者而言先入为主,带有一定的品牌美誉度
会吸引消费者惯性购买
白酒生意好,张昭手头也宽裕
当然,才卖几个月的酒不可能大富大