原来这东西,沈渊前世在《韩熙载夜宴图》上曾经看到过,在博物馆里给他介绍这幅画的导游,还曾经跟他说起过这道菜的做法
其实这是一只肚子里塞满了糯米和调料的肥鹅,然后再把这只鹅放到一只羊的肚子里缝好,之后按照烤全羊的方法做
等到全羊烤熟之后,整只羊都不用,就把里面用羊肚包裹的鹅拿出来
之后那个羊肚一见风就会变脆,那只鹅也因为隔着整只羊加热,既带着羊肉的风味肥而不腻,同时那糯米也是丰腴肥美
因为这种做法极度浪费,所以即便在唐朝时,也只有权贵之家才能吃得起
不过类似这样的菜,当然难不倒那位崇王世子朱常津! 此时的青先生看见沈渊的一个随从,居然处置起这道“浑羊殁忽”时,手法熟练之极
而且他切下来那片带着糯米的鹅肉……说实话,天下见过这道菜的都没几个,那小子居然精准的把鹅身上