酒是烧刀子，一口闷下，如刀入喉

    烧刀子是烈酒，亦是便宜的酒

    许多人认为好酒不便宜，便宜没好酒，其实未必全对

因为酒本身就不是好东西，自然不会好

    沈炼平时纵然饮酒，也仅仅是緑蚁酒这样的米酒，度数很低，酒性温和

    烈酒入喉的滋味确实不好受，况且烧刀子本就是度数比较高的一种

    沈炼不是小口喝，而是大碗喝酒

若是见惯了他的温文尔雅，别人一定不会相信此时狂歌痛饮的便是沈炼，白玉京不得不信

    因为酒是他拿出来的，亦是他请沈炼喝的，下酒菜不过是一叠花生

    以他的工钱，要喝那么多酒，自然就买不了什么好菜

    虽然整个客栈都是沈炼的，只要沈炼想，什么好菜都能做出来，哪怕是厨子