所谓鲙，其实就是生鱼片！     别以为生鱼片是小日本的专利，那都是中国古人吃剩下的

在中国古时候便流行吃生鱼片了，尤其是长江以南的地域，更是如此，后世拥有的水产几乎都走进了他们的食案

    幽州北方，海鲜并不常见，但古代水产资源丰富，生鱼片这种食物极为普遍

    尤其是这个时代水资源天然纯净，没有受过任何的污染

鱼类也健康肥美，肉鲜而不腻

    饶是后世不太喜欢吃生鱼片的裴旻，也对这个时代的生鱼片情有独钟

    众所周知生鱼片越是精小细薄越好，如何切是一个很考验刀功的技术活

    老管家呈上来的生鱼片大小适中，可谓中规中矩，没有什么独到特别之处，却也挑不出什么毛病

    颜杲卿用筷子夹了一块生鱼片，左右瞧了瞧道：“袁老其他手艺不素，这切鲙