谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、烤、蒸为主,谭家菜“长于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海八珍”
如今再加上楚菜
楚子枫等于是一个人精通了两种菜系
一加一的效果,远远大于二
“刘师傅,你的厨艺来自于楚菜
” “已经算得上是达到了登堂入室的程度
” “要想提高你的厨艺,就需要学习其他的菜系
” “然后加以改良,融会贯通,走出自己的风格
” “如此一来,你的厨艺才能提升
” 楚子枫简单的两句话,就让刘师傅震惊得目瞪口呆
“小伙子,你说得真的假的?” “该不会是在唬我吧?” “走走走,我已经是迫不及待的想要看看你是不是有真的本事了!“ 一旁的娄晓娥也软语相求
“楚子枫就当是帮帮忙
” “就当是帮帮我
” “拜托啦!” 娄晓娥也想亲眼看看楚子枫的手艺
“好吧,就让你们见识见识!“ 楚子枫走出了小房间,没想到遇到了孟主任
就是上次,那个极力邀请楚子枫去他敞开当食堂主任的们孟主任
当初还给楚子枫开了一百块的高工资待遇
并且对美食点评,也非常有一套
此时看到了