东坡肘子,那可是正经的名菜
这个菜在后世有好多的做法,只不过这一次陈富贵就打算按照最原始的做法,绝不偷工减料
最原始的做法是啥? 就是将处理好的肘子放到小坛里用草木灰的灰烬热量,慢慢的煨
而且坛子口也要封好,这样的东坡肘子外皮有些焦干,却不会柴
肉质软烂,入味得很
在处理肘子这个事情上,小馨馨那也是很擅长的
这要比处理猪头上的毛要轻松很多,那就必须要给爸爸帮忙
看着小家伙都开始帮忙了,刘守军都很诧异
动作这么麻利,看着可不像是在捣乱
“家里边做饭的时候就爱帮忙,要是不让帮忙她都会着急
”陈富贵笑着说道
“爸爸,馨馨是乖孩子,乖孩子就要帮爸爸忙
”小家伙一本正经的说道
“我看你是馋肉了
”陈富贵揭老底了
小家伙也不在意,就是美滋滋的晃了晃小脑袋
馋肉咋了?就馋,就是爱吃肉
小家伙的样子也把刘守军给逗乐了
倒是听说这对父女有时候在厂子里闲逛,没想到这个小丫头这么有意思
忙活了一会儿,李红兵也从外边采购回来了
也是个灵通的人,不仅仅带回来了香蕉,也给馨馨带了一些小零食
“那个啥,咱们能不能现在就开始操持?我早饭着急的都