做菜不是那么简单的事，有着技巧在里边

　　一盘子油爆双脆，在陈富贵给香蕉切滚刀块的时候，就被吃光光了

　　口味之所以会这么好，除了他在火候和技巧方面的掌握以外，还有着空间泉水的加成

　　这真的是百搭的水啊，不管你干啥，放点都管用

　　馨馨小朋友吃了一嘴的油，这要不是还惦记着别的菜呢，她估计都能直接吃饱

　　小肚皮毕竟还是有限的，今天还有别的菜要吃

　　等陈富贵切好了香蕉块的时候，刘守军就主动帮他打下手

又给他装了一些淀粉，拿过来两枚鸡蛋

　　东北的蘸酱菜是万物皆可蘸，鲁菜中的拔丝手法也是如此，万物皆可拔丝

　　锅中的油烧制五成热，陈富贵就夹着香蕉块在鸡蛋清调的淀粉糊中打了个滚，轻巧的放到了油锅中

　　油花翻滚，香蕉块也是随油逐流

　　哪怕还没吃到嘴呢，小家伙也快流口水了

　　刚刚吃过了香蕉啊，挺好吃

这还是油炸的，应该就更香

　　等锅里的香蕉块炸熟，陈富贵捞到一边沥油

锅里边稍稍留了些底油，直接就舀了一勺子糖进去

　　刘守军就看得更加的注意了

　　拔丝的技巧难就难在熬糖上，同样是一个火候的掌握啊

　　火大了，糖熬的发红、发苦

火小了呢？糖会非常粘，吃的时候也是如此

　　而陈富贵呢？