此为购买比例不到四成出现的防盗章, 更新二十四小时后自动替换 说到一食堂的早餐,那也是赫赫有名的, 他们平时炒的菜就够难吃了,摊鸡蛋饼、做包子、饺子还能往里放那些菜
碰着好了,这馅儿是青椒炒肉、韭菜牛肉之类的搭配,碰着倒霉, 给你来个草莓炒肉馅儿的包子,你是吃还是不吃? 崔栖潮根据自己的理解, 给了两道菜谱
一个是瘦肉米粉,另一个是火腿鸡蛋饼
瘦肉米粉并不很费事, 青椒切得细碎,和肉末、葱花炒熟炒香了做成面码, 一次做一锅,能下很多碗米粉
汤底加一点自制的辣椒油, 放麻油、酱油等调料加热水做汤底
米粉用沸水焯一焯沥干净水后放进碗里,崔栖潮比较喜欢将焯面时间缩得稍短一些, 那样弹性更足
但他定了两个时长标准, 如果学生爱吃软一些的米粉, 可以煮久一点
而且米粉变化很多,面码天天都能换,青椒瘦肉可以, 海带排骨也可以——这个正餐还能吃, 比青椒瘦