第六十九章准备过年     李满囤出门送礼，在家的王氏也没有闲着，她得和余曾氏一起收拾送来的肉

    年下用肉的地方太多，家里得煮红烧肉、熬骨头汤、炸肉丸、包饺子、包圆子、包包子，下剩的还得做成腊肉

    首先算红烧肉

小年夜送灶、大年夜接灶、初一过年、初五接财神，这都得有红烧肉

所以，王氏先秤六斤前腿肉搁一边

    炸肉丸到不必整块肉，腿骨，椎骨、排骨上的肉片下来也有四五斤，尽够了

    接着是饺子

饺子，一斤二两面加一斤肉，能包60个饺子

从今儿腊月初十，到正月十五，足有二十五天，怎么算，都得有600个饺子才够

    600个饺子，一半羊肉，一半猪肉，这便就要称一个5斤猪肉

    称好肉，还要再称12斤白面，羊肉也要称好，搁一个筐里，以